مبادئ الزراعة العضوية The Principals of Organic Farming

د/ محمد صالح آدم عبدالله

Khabir3@hotmail.com

في العام 2005م حدد قادة المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم من خلال الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) المبادئ التي جمعت روح كلمة (العضوية). وقد أوضحت هذه المبادئ السنوات العديدة من التفكير العمبق الذي بذل في بلورة الأهداف والقيم الأساسية التي توجه المجتمع العضوي.

وتتمثل المبادئ العضوية الأربعة المحددة في: مبدأ الصحة، مبدأ البيئة، مبدأ العدالة، ومبدأ الرعاية. هذا ما كان يعمل عليه رواد المنتجات العضوية، وكذلك ما يسعى إليه حتى يومنا هذا المزارعون العضويون والمهتمون بالغذاء العضوي ، حيث يتم التشجيع لأجل تحقيق المزيد من هذه المبادئ الأربعة على كوكب الأرض.

ويتضمن مفهوم مبادئ الزراعة العضوية الأسلوب الذي يتعامل فيه الناس مع التربة والماء والنبات والحيوان من أجل إنتاج وتجهيز وتوزيع الغذاء والسلع الأخرى، كما وتهتم هذه المبادئ بالطريقة التي يتفاعل فيها الناس مع البيئة الطبيعية الحية التي يرتبط كل منها بالآخر.

تساعد مبادئ الزراعة العضوية في تشجيع الزراعة العضوية بكامل تنوعها وهي أيضا الدليل الذي يستمد منه الاتحاد العالمي لحركات الزراعة العضوية (آيفوام) تطوير المعايير والبرامج الخاصة بالزراعة العضوية.

يقتصر نطاق أي معايير أو قوانين أو لوائح خاصة بالزراعة العضوية على ما يمكن تتبعه والتحقق منه.  بل ويتجاوز المزارعون العضويون تطبيق الحد الأدني من هذه المعايير في ممارساتهم الزراعية وهذا هو بيت القصيد، حيث ترتبط الزراعة العضوية بالتحسين المستمر في جميع هذه المبادئ الأربعة وهي:-

1/ مبدأ الصحة:

الزراعة العضوية يجب أن تكون مستدامة وتعمل على تحسين صحة الإنسان و النبات والحيوان والتعامل مع كوكب الأرض على أنه وحدة لا تتجزأ و يشير هذا المبدأ إلى أن صحة الأفراد والمجتمعات لا يمكن فصلها عن صحة الأنظمة البيئية فالتربة الصحيحة تنتج محاصيل صحية لتغذية الإنسان والحيوان.

 2/ مبدأ البيئة:

الزراعة العضوية يجب أن ترتكز على الأنظمة البيئية الحية والدورات الطبيعية بحيث تعمل معها وتساندها وتعمل على إستدامتها. ويؤكد هذا المبدأ بأن الزراعة العضوية تنضوي تحت إطار الأنظمة البيئية الحية. كما ينص على أن الإنتاج العضوي يجب أن يكون مرتكزاً على الأساليب البيئية وإعادة التدوير.

 3/ مبدأ العدالة:

تسهم الزراعة العضوية في توفير الغذاء وخفض الفقر. حيث إنها تهدف إلى إنتاج غذاء كافٍ ذو جودة عالية وكذلك أية منتجات أخرى، إن هذا المبدأ يؤكد على إن الحيوانات هي الأخرى يجب أن تعيش في ظروف تتلاءم مع طبيعتها الجسمية، وسلوكها الطبيعي وحالتها الفسيولوجية. وإن المصادر الطبيعية والبيئية التي تستخدم في عملية الإنتاج والإستهلاك يجب أن تدار بطريقة عادلة بيئيا ً بحيث تحفظ بأمانة للأجيال القادمة .

  4/ مبدأ الرعاية:

إن الزراعة العضوية يجب أن تدار بأسلوب وقائي ومسئول لحماية البيئة والصحة وإستدامة الموارد الطبيعية للأجيال الحالية والقادمة. ويمكن لممارسي الزراعه العضوية أن يحسنّوا من الكفاءة وان يزيدوا من الإنتاج، ولكن على أن لا يكون ذلك على حساب تعريض الصحة والحياة للخطر، ويجب أن تمنع الأخطار بتبنيها للتقنيات الملائمة ورفضها للتقنيات غير المقبولة مثل هندسة الجينات (الكائنات المحورة وراثياً).

وتهدف هذه المبادئ الأربعة للزراعة العضوية بصورة أساسية على تحفيز أصحاب المصلحة وعلى طول سلسلة الانتاج، من مزراعين ومصنعيين وتجار مدخلات وبائعي جملة وتجزئة ومستهلكين وصناع قرار وواضعي السياسات الزراعية على العمل الدؤوب من أجل تطبيق أفضل ما توصلت إليه المعرفة والبحث عن طرق التحسين المستدام لإنتاج غذاء صحي ذو جودة عالية وصديق للبيئة.

خطأ فى قاعدة بيانات ووردبريس: [Table './wordpress/wp_comments' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]
SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_comments.comment_ID FROM wp_comments WHERE ( comment_approved = '1' ) AND comment_post_ID = 28932 AND comment_parent = 0 ORDER BY wp_comments.comment_date_gmt ASC, wp_comments.comment_ID ASC

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Thanks for submitting your comment!