The Project for Fattening Dairy Calves & Milk Farm of The Ma’an Cooperative Society

دراسة الجدوى لمشروع تسمين العجول

إسم المشروع : تسمين عجول

الموقع : حظائر مشروع سوبا غرب الزراعي

  مجمع تسمين الماشية (إدارة الثروة الحيوانية)

إسم صاحب العمل : جمعية معا التعاونية

نبذه عن الجمعية:

تم تسميتها جمعيه معا التعاونيه تيمنا بما في الاسم من التعاون والتكافل وروح الجماعة للنهوض بالاقتصاد الوطنى وتم تسجيلها في نوفمبر 2019 بمسجل الجمعيات التعاونية لولايه الخرطوم تحت رقم 2493 بما يفوق عدد المائه فرد من المؤسسين (غالبيه مغتربين وكان الهدف الاول لهم بالابقار من تسمين وغيره) وتم اضافه أعضاء جدد ما يفوق ال ٧٠ فرد على أن تفتح المشاركات لاحقا بإذن الله

بعض الاغراض للجمعيه (النشاطات) حيث انها متعدده الاغراض

الإنتاج الزراعي - تربيه وتسمين الماشيه والدواجن والاستزراع السمكي - الصناعات التحويليه والغذائيه – الاعلاف - تدوير المخلفات - توفير مدخلات الإنتاج الزراعي والصناعي وإعداد دراسات الجدوى - الخدمات الزراعيه - تقديم خدمات الاستثمار الزراعيه - التعدين وخدماته - تصنيع الطاقه الشمسيه - التسويق وخدمات الاتصال - وسائل نقل للمواد والمنتجات الزراعية الجافه والمبرده والسائله - التعبئه والتغليف وغيرها باذن الله.

الجمعيه لديها مقر مؤقت بجبره وحساب بنكي باسم الجمعيه ببنك النيل فرع حلة كوكو وتم به ايداع اسهم بعض المؤسسين لحين استلام شهادة مزاولة النشاط واعتماد التواقيع للبداء بالمشاريع والتى سيكون اولها تسمين العجول.

من أهداف الجمعيه الرئيسيه الارتقاء بالأعضاء والمساهمين وتسهيل حياه المواطن البسيط بتوفير اسباب المعيشه بانسب الأسعار كتوفير لحم عجول بافضل الاسعار اضافه الى التركيز على جودة ونوعية كل من المواد المستخدمة والمنتج النهائى و تطوير الانتاج الحيوانى بالسودان وتدريب ومساعدة المربين اضافه الى تشجيعهم و العمل على تحسين السلالات باسس علمية لتطوير الانتاج وعمل دراسات لتحسين الانتاج والتخطيط في انشاء حظائر نموذجية للجمعية وللمربين

مقدمة

تسمين العجول هو مشروع انتاج حيوانى ذو جدوي اقتصادية عاليه للطلب العالى على اللحوم. كبداية للمشروع يتم ايجار حظيره مجهزه بالمعدات والمستلزمات المناسبة لتربية العجول على الاقل 150 عجل بوزن متوسط 200 كجم وبيعها كلحوم حمراء في سوق ولاية الخرطوم بعد انتهاء الدورة الزمنية المقترحة .

ان عملية التسمين نظام مكثف لإنتاج اللحوم يعتمد على تقديم العلف يدوياً أو آلياً للحيوان داخل حظائر معدة لتفي كل إحتياجات الحيوان من مأوى وظل وعلف وماء.

التغذية فى التسمين تعتمد على الأعلاف المركزة، ويقضي الحيوان فترات قليلة تتراوح ما بين 60 إلى 90 يوماً في الحظائر، هذا النظام يعطي الحيوان المجال لإستغلال قدراته الوراثية في النمو فيرتفع معدل نمو الحيوان وكفاءة تحويل الغذاء، كما أن التسمين يحسن من جودة اللحوم ويؤهل اللحوم للمنافسة في الأسواق المحلية والخارجية.

شهد مجال تسمين العجول في الآونة الاخيرة إقبالاً كبيراً من قبل المستثمرين وذلك لتلبية حوجة السوق المحلي والصادر من اللحوم الحمراء ذات الجودة العالية، كما أن المخاطر فى مجال تسمين الماشية تعتبر أقل ما هو موجود في مجالات الانتاج الحيواني الاخرى مما يضمن تحقيق أرباح جيدة.

ترتفع الجدوى الإقتصادية للإستثمار في مجال التسمين عند إختيار أعداد كبيرة من ثيران ذات أوزان منخفضة وبنية هيكلية مكتملة قادمة من المرعى الطبيعي وإكسابها أوزاناً عالية خلال فترة زمنية قصيرة.

ابقار البقارة هي المصدر الرئيسي لانتاج اللحوم للاستهلاك المحلي والصادر وهي تشكل 37 % من القطيع القومي

ابقار متواسطة الحجم متباينة الالوان إلا ان القاتمة (الرمادي ) منها هي السائدة و تتميز بقصر القرون و ضخامة اللبب و وجود سنام في شكل هرمي وتتواجد في غرب السودان كردفان و دارفور ( وزارة الثروة الحيوانية / قسم انتاج الحيواني " + كتاب إحتياجات تربية ابقار الكنانة في السودان).

المنتج النهائي:  150 عجل في الدورة الانتاجية (45-60يوم) مسمنة بمتوسط وزن 270 كيلو بصحة وأسعار جيدة.

المستهلك النهائي:  الأفراد و بالتعاون مع لجان الاحياء والمؤسسات

مناسبة وقوة أختيار منتج محدد :

عالمياً يزداد بإضطراد إستهلاك اللحوم الحمراء وذلك مع زيادة عدد السكان وزيادة الطلب على الغذاء ومع ما تمثلة الثورة الكبري في صناعة اللحوم من تحقيق تطلع السكان من وفرة الغذاء الصحي والإقتصادي في آن واحد لهذا فان إنتاج اللحوم الحمراء قد حقق عدة أهداف في الإرتقاء بنوعية الغذاء وتوفير كميات منه بسعر معقول نظرا لتوفر المواد الخام و نسبة المخاطرة للمشروع اقل نسيبا ولتوفير المعلومات العلمية والخبرات العملية (الافراد ذات صلة بالمجال) اضافة الى دورةراس المال قصيرة

 الطلب السابق :

عالي تحديداً خلال فترة الأعياد وشهر رمضان بالإضافة الي الفترة ما بين مايو الي نوفمبر ويعتبر نصيب الفرد في استهلاك اللحوم الحمراء يقدر ب 20كجم في العام وهي اقل من الحد الادني التي تنصح به منظمة الصحة العالمية والذي يقدر ب 30 كجم وبالتالي فان الاستثمار في مجال انتاج اللحوم الحمراء لا بد من ان يزيد وذلك لمقابلة الزيادة في الاستهلاك للوصول الي الحد المعقول ( حسب معلومات المتحصلة من " وزارة الثروة الحيوانية / قسم انتاج الحيواني " ).

الطلب المتوقع : متزايد

الطلب المحتمل علي اللحوم الحمراء كبير جداً لسد الفجوة الموجودة حالياً والتي تقدر بحوالي 33% و هنالك عدة عوامل تساهم ايجابياً في زيادة الطلب منها الوعي الصحي والتحول الايجابي لذوق المستهلك مع النمو السكاني وزيادة القوة الشرائية للشريحة الميسورة للمواطنين مع الرغبة الشرائية للحوم من قبل الشرائح الضعيفة متى ما تحسنت ظروفهم المادية أو توفر السعر المناسب لها. وهنالك مواقيت يكون العائد المادي مجزي خاصة في شهور مابين منتصف مايو الي نوفمبر حيث يقل الوارد من العجول الي ولاية الخرطوم وكذلك يزيد الطلب في شهور رمضان والعيدين وفيهما تتم المناسبات الاجتماعية( حسب معلومات المتحصلة من " وزارة الثروة الحيوانية / قسم انتاج الحيواني " ) .

المحددات والعوامل المؤثرة على الشراء :

تلعب دواً هاماً و جوهرياً في نجاح اي عمل تجاري و لذلك كان التركيز كبيراً في اتخاذ سياسات تسويقية منافسة جاذبة للمستهلك تهدف للوصول اليه اينما وجد وكيفما يود وذلك لاتباع الاتي :

تعريف المستهلك بالمنتج و جودته و سعره من خلال الوسائل الاعلامية المختلفة .

معدل الدخل

المواسم (رمضان والأعياد)

الثقافة الغذائية

الأقدمية في السوق

تقييم العرض :

العرض الحالي والطاقة الإنتاجية للمنتجين غير كافي ويقدرة بنسبة.6 66% (وزارة الثروة الحيوانية-قسم الإنتاج الحيواني)

المصادر المحلية والخارجية للعرض ومقارنة اسعارهم وخدماتهم:

المصادر المحلية : متمركزة غرب أمدرمان (المويلح ، قندهار بالإضافة الي سوبا والكدرو)

المصادر الخارجية : وارد مصنع بنسبة قليلة

نقاط القوة والضعف للمنافسين:

نقاط القوة:

الإمكانيات (توفر رأس المال ، الحظائر المجهزة )

الأقدمية والشهرة (علاقات تسويقية جيدة ، شهرة العلامة الجارية ، العلاقات الجيدة مع المنتجين والمستهلكين )

نقاط الضعف:

تقليدية طريقة الإنتاج

ضعف الخبرة العلمية

تقليدية التسويق

الممارسات التسويقية:

البيع في الأسواق العامة والشركات والجزارات

أسعار البيع : حسب الوزن وتكاليف الإنتاج

البيع جميع الأوقات ولاتوجد رسوم أو إجراءات حكومية تؤثر على عملية البيع والشراء ما عدا في سوق المويلح حيث تدفع قيمة 17جنيه لدخول الراس الواحد للسوق وتدفع قيمة 200جنيه كجباية في نهاية عملية البيع . (في منتصف 2019)

معلومات عن مجمع تسمين الماشية بمشروع سوبا غرب الزراعي بحظائر التسمين وملحقاتها:

يوجد بمجمع سوبا غرب الزراعي لتسمين وتسويق الماشية عدد (63) حظيرة بسعة (150) رأس للحظيرة.

الطاقة الإستيعابية الكلية للمجمع من العجول (9450) في الدورة الانتاجية الواحدة. وحوالي (37800) رأس في العام. ومتابعة الزيادة الوزنية خلال فترة التسمين.

مساحة الحظيرة الواحدة 1000 متر مربع وهي مصصمة طبقاً لمواصفات حظائر التسمين حيث يوجد بها مساحات مظللة بمساحة 180متر مربع ومجهزة بمعالف بطول 90 متر طولي وشرابات بسعة 6 م

كما يشتمل المجمع على حظائر عزل الحيوانات و حظائر إستقبال الحيوانات و زناق للتحكم في حركة الحيوانات وكر تتم فيه العمليات الحقلية والصحية للحيوانات وميزان الكتروني لوزن الحيوانات.

الكوادر الفنية:

بالمجمع كوادر مؤهلة ومدربة من أطباء بيطريين ومختصين فى الإنتاج الحيواني في كل ما يختص بتسمين الماشية من صحة ورعاية وتغذية الحيوان.

العيادة البيطرية:

يوجد بالمجمع عيادة بيطرية متكاملة تشتمل على معمل وصيدلية

مركز أعلاف:

يوجد بالمجمع مركز يتبع للقطاع الخاص يوفر الأعلاف المركزة الجاهزة كما يتميز مشروع سوبا غرب بزراعة مساحات كبيرة من الأعلاف المالئة.

محطة مياه (بئر إرتوازي ومولد) شبكة داخلية لمياه الشرب

مركز شرطة: لتأمين المجمع من السرقات ويتواجد أفراد الشرطة طوال ال 24 ساعة في اليوم.

مسجد

شروط الايجار لحظائر مشروع سوبا غرب:

حضور مفوض رسمى من الجمعية مع بطاقته وصورة سجل الجميعة للتوقيع على العقد على ان لا تقل فترة الايجار عن دورة كامله (3 اشهر) حدث تعديل بالايجار من بداية يناير 2020 حيث اصبح 5 الف جنية شهريا.

إجراءات الشراء والوقت المطلوب:

الموردون الرئسيون :

مواقع الأنتاج مباشرة بكردفان وغرب السودان (نيالا والضعين) والسوق المحلي (المويلح )

اسعار العجول :

تتفاوت من موسم لاخر، ترتفع في موسم الندرة و تنخفض في موسم الوفرة و تتوفر العجول في فترة ما بين شهر اكتوبر – شهر ديسمبر. عجل نيالاوي بمتوسط وزن 150 كجم عمر سنة = 25- 30الف جنية مع الترحيل. (اسعار نهاية 2019)

حاليا العجول المسمنة متوسط اوزانها بين 270-350 كجم = 65- 70الف. (المويلح).

ابقار اللحم و عجول التسمين تتغذى على نسب اعلى من الاعلاف المركزة مقارنة مع ابقار اللبن لاحتياجها لكميات اعلى من الطاقة تتراوح بين 69-78%عناصر غذائية كلية مهضومة و يحتاج كل عجل على 3% من وزنه مادة جافة و تقسم بنسبة 80% علف مركز و 20% علف مالي في اليوم (كتاب "تغذية مجترات الصغيرة).

الأعلاف:

كل مكونات العليقة المركزة متوفرة في السوق المحلي ويمكن تركيبها وفقا للاحتياجات الغذائية للحيوان و تتوفر الاعلاف في فترة بين سبتمبر –فبراير (مركز أبحاث الإنتاج الحيواني - حلة كوكو) .

العليقة مركزة تتكون من 52% مولاص - 39% ردة - 5% امباز فول -3% يوريا - 1%ملح

العليقة مالئة عيدان قصب الذرة و بالاضافة 2 كيلو برسيم اسبوعيا للعجل الواحد فهو مصدر للفيتاميين

اسعار الاعلاف:

سعر جوال دريش = 1400ج

سعر جوال ردة ( 40 كيلو ) = 600ج

سعر جوال امباز (80كيلو) = 1600ج

سعر طن مولاس = 5250ج

سعر اليوريا جوال ( 50 كيلو = 2500ج

ملح الطعام ( 50 كيلو ) = 170ج

حسب المعلومات المحتصلة من مركز بحاث الانتاح الحيواني ( حلة كوكو ).. اسعار منتصف 2019

الادوية البيطرية:

مضادات ديدان داخلية و خارجية - فيتامينات – مضادات حيوية اسعافية

الاالات و المعدات:- الميزان – علامات ترقيم.

الموارد البشرية:

عدد 2 عامل ل100 رأس للقيام باعمال تقديم الاعلاف فقط اضافة لمشرف متخصص للحظائر.

وصف العملية الانتاجية:

يتم شراء العجول من كردفان في الدورة الاولى عجول بوزن 150كجم عمر سنة و نصف الى سنتين وادخالها لحظائر التسمين و اجراء المعاملات البيطرية اللازمة من تجريع و تطعيم و توزع داخل الحظائر حسب الوزن و ترقيمها.

تقدم العلائق المركزة و المالئة حسب متوسط الوزن الموجود في الحظيرة تقسم كالاتي :3% من وزن الحيوان مادة جافة تقسم 80%منها مركزة 20% مالئة . تبقى داخل الحظيرة 60 يوم على ان تباع العجول التي تبلغ الوزن المطلوب قبل المدة المحددة .

الطاقة الانتاجية القياسية و الطاقة الانتاجية المستغلة:

الطاقة الانتاجية القياسية: عدد 6 دورات بواقع 100 عجل في الدورة الواحدة بإجمالي 600 عجل في السنة

الطاقة الانتاجية المستغلة: عدد 4 دورات بواقع 100 عجل للدورة بإجمالي400 عجل في السنة للزيادة.

الخطط والإستراتيجيات التسويقية المقترحة : حصة السوق المتوقعة : 33.3%

مواطن القوى والخدمات الخاصة المقدمة : الجودة العالية والأسعار المناسبة

العملاء المتوقعين :

الجمهور وشركات تصنيع اللحوم وشركات الجلود وتصدير اللحوم والجزارات كبيرة التحليل الإقتصادي لتسمين عجل واحد لمدة 60 يوم (بشرط أن يكون عدد العجول في الحظيرة الواحدة هو100 رأس والدورة 2 اشهر)

سعر شراء العجل الواحد وزن 150 كجم = 30000 ج (السعر يشمل الترحيل)

ايجار الحظيرة للرأس الواحد خلال فترة التسمين = 100 ج

العليقة المالئة للرأس الواحد خلال فترة التسمين(60) يوم = ج

العليقة المركزة للرأس الواحد خلال فترة التسمين(75)يوم = ج

العليقة الخضراء للرأس الواحد خلال فترة التسمين = ج

حجر لحوس وزن 10 كيلو خلال فترة التسمين ( مكمل غذائي ) = ج

العمالة للرأس الواحد خلال فترة التسمين = 100 ج

الأدوية البيطرية للرأس الواحد خلال فترة التسمين = ج

الاشراف البيطري للرأس الواحد = 120 ج

التكلفة الكلية:

• جملة المنصرفات لعجل وزن 270 كجم = *** ج

• سعر البيع لعجل وزن270 كجم = *** ج

• صافي الأرباح =***ج

التكلفة ل100 عجل :

• سعر شراء ال100 عجل = 3,000,000 ج

• ايجار الحظيرة = 10,000

• العليقة المالئة = ***جنية

• العليقة المركزة = ***جينة

• العليقة الخضراء = ***(مرتين خلال الدورة).

• حجر لحوس = *** ( مكمل غذائي )

• عمالة = 20,000

• إشراف بيطري = 18,000

• ادوية بيطرية = ***جنية

التكلفة الكلية:

• جملة المنصرفات ل100 عجل متوسط وزن 270 كجم للرأس= ***ج

• سعر البيع ل150عجل متوسط وزن 270 كجم = *** ج

• صافي الأرباح =***ج

:ملاحظات

تم إعداد هذه الدراسة خلال العام2019 م وحسبت على متوسط التسمين لفترة شهرين ويجب مراعاة تقلبات الأسعار خلال هذه الفترة.

مراقبة مدة الدورات الانتاجية للحظائر والتنسيق في مواعيدها لاستمرار المشروع طوال فتراته المقترحة

رصد وتسجيل المعلومات التقنية طوال فترة الدورة وتقديمها إلى المتخصصين لاستخدامها في تطوير المشروع.

نوع التمويل للمشروع:

من المساهمين "تمويل ذاتى بمساهمات أعضاء الجمعية" بواقع الاسهم المطروحة لهم.

بالنسبة للمرحلة التجريبية (مدتها شهرين ب 100عجل) مع العلم ان كلما نقص العدد تكون التكاليف اكثر عليه نسبه الربح تقل جدا وقد تودي للخساره.

عن المشروع:

إن تسمين العجول هي مشروع إنتاج حيواني عالي التكلفة لارتفاع الطلب على اللحوم.

كبداية للمشروع ، يتم استئجار حظيرة مع المعدات واللوازم المناسبة لرفع العجول ما لا يقل عن 50 عجلات بوزن متوسط ​​100 كجم وبيعها باللحوم الحمراء في سوق ولاية الخرطوم بعد نهاية الدورة الزمنية المقترحة.

الخدمات و السلع:

لحم العجل والنفايات الحيوانية (روث).

تركيز على جودة كل من المواد المستخدمة والمنتج النهائي.

تنمية الإنتاج الحيواني في السودان ، التدريب ، ومساعدة المربين ، وكذلك تشجيعهم.

العمل على تحسين السلالات مع الأسس العلمية لتطوير الإنتاج وإجراء الدراسات لتحسين الإنتاج.

البدء في التفكير في إنشاء نماذج حظائر للجمعية وللمربيين.

التسويق و الاماكن المستهدفة:

البيع المباشر للجمهور والجزارة المنتشرة في ولاية الخرطوم ، بالإضافة إلى المسالخ والأسواق (مثل سوق المويلح في غرب أم درمان)

• الخطة العامة لبدء المشروع وخطوات التنفيذ:
• تحديد نوع التمويل للمشروع: من المساهمين "التمويل الذاتي"
• تأجير الحظيرة: تنتمي إلى الماشية ، غرب سوبا
• شراء العجول: من السوق المحلي
• توفير إمدادات المياه والأدوية والطاقة والنقل ، بالإضافة إلى الفريق اللازم
• رصد مدة الدورات الإنتاجية للحظائر وتنسيق جداولها لمواصلة المشروع خلال الفترات المقترحة
• رصد وتسجيل المعلومات التقنية طوال فترة الدورة وتقديمها إلى المتخصصين لاستخدامها في تطوير المشروع.