Ita’am Project
تم النشر قبل
مفضل
Food Systems for Improved Diets and Nutrition
اليوم ، تتزايد معدلات انتشار الأمراض المزمنة المرتبطة بزيادة الوزن والسمنة والأمراض الغذائية مثل السكري وارتفاع ضغط الدم في كل منطقة وبصورة أسرع في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل. على مستوى العالم ، هناك طفل واحد من بين كل 4 أطفال دون سن 5 سنوات مصابون بالتقزم ولن يصلوا إلى كامل إمكاناتهم البدنية والعقلية. أقل من ثلث جميع الأطفال الصغار في 60 دولة منخفضة ومتوسطة الدخل يستوفون الحد الأدنى من معايير التنوع الغذائي اللازمة للنمو. ما يقدر بنحو 2 مليار شخص يعانون من نقص في احتياجات المغذيات الدقيقة الرئيسية. بحلول عام 2030 ، سيزداد عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة من 1.33 مليار في عام 2005 إلى 3.28 مليار ، أي حوالي ثلث سكان العالم المتوقع. (أحد الشواغل الرئيسية نظرًا لعدم نجاح أي بلد حتى الآن في عكس النمو في السمنة). لمعرفة المزيد حول كيفية قيام النظم الغذائية بتحسين النظم الغذائية والتغذية ، يرجى تنزيل الملف أدناه:
